Las perdices pardillas, en 'Veda abierta'

Aunque no lo parezca, existen algunas zonas en las que la perdiz pardilla es más común que la roja. Hoy, visitamos la Sanabria zamorana para comprobarlo in situ. Además, hablaremos sobre la desastrosa situación del salmón, y nos interesaremos por el aceite de oliva producido a través de olivos milenarios.

 
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