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ARGUMENTO

Bartolomeo Scappi (1500-1577), cocinero privado del Papa Pío V, pasó a la historia como el hombre que sentó las bases de la cocina italiana moderna. En "Opera", uno de los libros de recetas más famosos del mundo, anotó más de 100 platos que demuestran el nivel de calidad que alcanzó la cocina del Renacimiento italiano. Medio siglo después, el cocinero, escritor y presentador Antonio Carluccio, viaja por toda Italia para contarnos la fascinante historia del primer cocinero célebre del mundo y cocinar sus platos para nosotros. Una perfecta combinación de gastronomía y cultura que descubre las muchas influencias que convirtieron a Scappi, según el Papa Pio V, en "el Miguel Ángel de la cocina".